Mindful eating, significa alimentação consciente e intuitiva. O Mindful Eating envolve técnicas que te ajudam a mudar a sua relação com a comida e te ajudam a emagrecer sem sofrimento.
O que é o Mindful Eating ou alimentação consciente e intuitiva?
Mindful Eating é estar presente em cada sensação de se alimentar, ter consciência sem julgamento, observar as sensações ao se alimentar. As técnicas te ajudarão a mudar a sua relação com a comida e emagrecer sem sofrimento.
Mindfulness, significa atenção plena, foco no momento presente, calma para aceitar seus sentimentos, pensamentos e emoções. Os conceitos do mindfulness vão de encontro ao mundo corrido e multitarefas em que vivemos. Você já observou fazendo várias coisas ao mesmo tempo: telefone, almoço, criança e trabalho?
Ser multitarefas não te torna mais eficiente. É importante entendermos que o nosso cérebro demora um tempo para voltar à tarefa inicial. Assim, exercer várias atividades ao mesmo tempo requer esforço e isso nos deixa estressado, nervoso e ansioso.
O Mindful Eating te ajuda a mudar a relação com a alimentação
Transformamos o hábito de comer em uma das nossas várias tarefas. Enquanto comemos estamos em uma reunião, ou no telefone, ou nas redes sociais ou assistindo televisão... Isso significa que não temos atenção plena no ato de comer, estamos com a nossa atenção dividida e acabamos comendo mais.
O nosso cérebro não é bom em dividir a atenção, portanto ele vai focar na reunião, no trabalho, no filme... E no final, você não se lembra o que comeu, nem o quanto comeu. E frequentemente continuará com fome.
Por isso as técnicas de Mindful Eating são tão importantes. O mindfulness nos ajuda a focar, parar e trazer a atenção plena para a alimentação.
Com o Mindful Eating você aprende a ouvir o corpo, aprende a sensação de fome e de saciedade, o momento de começar e parar de comer. Crie uma nova relação entre a alimentação e o corpo.
Os tipos de fome: biológica, ambiental e emocional
Você sabia que existem diferentes tipos de fome e diferentes motivos que nos leva a comer? Aprenda a identificar os três tipos e crie o hábito de comer apenas quando estiver com fome real (que é a fome fisiológica).
1. Fome fisiológica ou biológica:
Essa é a fome real. Ela é controlada pelo cérebro (centro hipotalâmico), pelo fígado e diversos hormônios produzidos pelo tecido adiposo (leptina), estômago (grelina), pâncreas (insulina e glucagon) e intestino (GLP1, colecistoquinina, GIP e peptídeo YY). Esses hormônios sinalizam para o nosso corpo quando estamos com baixa de energia e precisamos comer.
2. Fome ambiental:
Essa não é fome, é vontade de comer é impulsionada pelo ambiente em que estamos, os hábitos culturais e a influência do social. Por exemplo, quando vamos na casa de alguém e nos oferecem algo de comer: você pode estar sem fome, mas vai ficar com vontade e acaba comendo, não é verdade?
3. Fome emocional:
Também não é fome, é vontade de comer. É impulsionada por sentimentos, desejos e vontades. Alguns exemplos:
Você sente o cheiro de uma comida que te lembra a infância e quer comer.
Você chega em casa cansado e estressado por um dia de trabalho e “precisa de um doce ou uma cerveja para relaxar”.
Você está triste com o fim de um relacionamento e ataca uma caixa de chocolate.
Você está feliz em uma festa e come exageradamente.
Mindful eating: 4 formas práticas de aplicar a alimentação consciente e intuitiva
1. Identifique a fome:
Identificar a fome é muito importante. Frequentemente comemos por hábito, porque está no horário de almoçar ou impulsionados pelas nossas emoções. Esquecemos, então, de observar se estamos mesmo com fome. Se há a necessidade de comer naquela hora, aquele alimento e naquela quantidade.
Sempre se pergunte:
“Estou mesmo com fome?”
“Por que estou com fome?” Estou cansado? Entediado? Triste? Estressado? Com raiva?
“Qual o tamanho da minha fome?”
2. Sirva-se:
Nunca, jamais coma diretamente de um pacote. Essa regra é essencial para você observar e se conscientizar da quantidade de alimento que está comendo. Sempre se sirva em pratos e vasilhas. Utilize louças bonitas e que te agradem.
Outra dica importante é evitar levar panelas para a mesa. Isso faz com que você repita, na maioria das vezes sem necessidade. Deixe as panelas na cozinha, monte o teu prato e vá para a mesa. Sirva-se de menos do que você acha que vai comer para evitar desperdiçar.
3. Desacelere:
Crie o hábito de parar, sentir e desacelere na hora de se alimentar. Não é uma tarefa fácil no nosso mundo tão corrido. Mas é preciso se esforçar. Você vai observar como isso vai te fazer bem.
Mastigue os alimentos devagar.
Escute uma música relaxante.
Sente-se à mesa.
Pare. Não trabalhe ou faça outras atividades enquanto come.
4. Aprecie!
Alimentação também é prazer. Escolha alimentos que você goste, aprecie cada mordida. É importante estabelecer o equilíbrio entre comer bem, de maneira saudável e eventualmente apreciar algum alimento que você gosta muito, mas não é tão saudável.
Aprenda a deixar o restante no prato. Observou que está satisfeito, pare. Não quer desperdiçar, guarde o restante para uma próxima refeição.
Quando crianças, aprendemos a raspar o prato e não desperdiçar comida. Assim, nos tornamos adultos que não conseguem largar comida e comemos mesmo quando não estamos mais com fome. Esse excesso certamente te levará a ganhar peso. Seu corpo te sinalizou que ficou satisfeito, mas você não escutou.
As sete atitudes de mindful na alimentação
Finalmente vamos comentar um pouco sobre as 7 atitudes de mindful, ou atenção plena na alimentação.
MENTE PRINCIPIANTE: aprecie um alimento como se fosse a primeira vez.
NÃO JULGAMENTO: não se julgue e não seja cruel como você. Também não julgue o alimento que não gosta, experimente.
PACIÊNCIA: tenha paciência com o teu corpo, paciência com o processo de mudança que nem sempre é rápido.
CONFIANÇA: confie que vai dar certo, confie na sabedoria interna do próprio corpo.
DEIXAR IR: deixe ir os seus julgamentos, crenças e tabus. Renuncie àquilo que não colabora com a sua saúde.
ACEITAÇÃO: aceite o seu corpo (não significa que você deva se acomodar, é sempre possível mudar e melhorar). Não coloque a sua felicidade e bem-estar ligados à forma do seu corpo.
GRATIDÃO: seja grato pela sua saúde e pelo seu corpo.
Dicas práticas para você exercitar o Mindful Eating quando sentir fome
Deu fome?
Pare
Observe as suas emoções
Se organize, escolha o que vai comer e coloque no prato.
Tenha um tempo para fazer a refeição ou lanche. Aprecie cada mordida.
Pare quando se sentir satisfeito.
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